நெஞ்சு எரிச்சல் (Acid Reflux/Heartburn) என்பது இன்றைய உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால் பலருக்கும் ஏற்படும் ஒரு பொதுவான பிரச்சினை. இதைக் குறைக்க வீட்டில் உள்ள பொருட்களைக் கொண்டே எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஒரு பானத்தைத் தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சீரகம்: 1 தேக்கரண்டி (செரிமானத்தை சீராக்க உதவும்).
ஓமம்: ½ தேக்கரண்டி (வயிற்று உப்புசத்தைப் போக்கும்).
இஞ்சி: ஒரு சிறிய துண்டு (தோல் நீக்கியது).
புதினா இலைகள்: 5 - 6 (குளிர்ச்சியூட்டும் தன்மை கொண்டது).
கற்பூரவள்ளி இலை (தேவையெனில்): 1 அல்லது 2.
தண்ணீர்: 2 கப்.
பனங்கற்கண்டு அல்லது தேன்: சுவைக்காக (சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பது நல்லது).
தயாரிக்கும் முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
அதில் சீரகம், ஓமம், தட்டிய இஞ்சி மற்றும் புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் நன்றாகக் கொதித்து ஒரு கப்பாக வற்றும் வரை சூடுபடுத்தவும்.
பின்பு அதை வடிகட்டி, இதமான சூட்டில் பனங்கற்கண்டு அல்லது தேன் கலந்து பருகவும்.
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:
நெஞ்சு எரிச்சல் அடிக்கடி ஏற்படுபவர்கள் பின்வருவனவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது:
அதிக காரம் மற்றும் எண்ணெய் கலந்த உணவுகள்.
அதிகப்படியான தேநீர் அல்லது காபி.
இரவு தாமதமாக உணவு உட்கொள்ளுதல்.
உணவு உண்ட உடனே படுத்தல்.
குறிப்பு: நீண்ட நாட்களாக நெஞ்சு எரிச்சல் தொடர்ந்தால் அல்லது கடுமையான வலி இருந்தால், மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.